Pâtissier / Pâtissière
Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité
Possession, 97, La Réunion, -1
Rejoignez une entreprise à taille humaine où la passion du Cake Design se transmet au travers d'atelier dédiés, de gâteaux aux designs personnalisés ainsi qu'une boutique complète !
Création de gâteau
Le (la) pâtissier(ère) s'occupe de sa production de A à Z : Préparation de la pâte, la garniture, surveillance de la cuisson et création
la décoration.
Il/Elle est un fin connaisseur des ingrédients de base (farine, sucre, œuf, laitage, chocolat.) et de leur utilisation.
Dans un laboratoire ou en cuisine, en respectant les recettes ou en faisant preuve de créativité, le pâtissier exerce
ses talents.
Les horaires de travail varient en fonction de la clientèle et des périodes de l'année.
En général, un pâtissier est devant ses fourneaux très tôt le matin, chez Sweet Délices nous avons fait un autre
choix, le (la) pâtissier(ère) créé des gâteaux sur mesure privilégiant la qualité à la quantité mais également dans
un cadre de travail plus serein et moins stressant.
Comme tout artisan, le (la) pâtissier(ère) doit avoir des connaissances en comptabilité et en gestion afin de pouvoir
fournir un devis précis aux client.es.
Il est demandé d'axer sa production sur du qualitatif[...]
